維A攝入多,少得皮膚癌

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北京中醫藥大學第三附屬醫院針灸微創腫瘤科副主任醫師 趙鵬程

美國布朗大學的风行病學家和皮膚病學家發現，維生素A攝入量（大部门來自於食品）最高的人，患鱗狀細胞癌（又稱表皮癌）的風險明顯低落。

钻研人員從“美國護士康健钻研”中選取了7.5多萬名女性參與者的數據，從“康健專業人員隨訪钻研”中吸塵器,選取了近5萬名男性參與者的資料，他們的均匀年齡為50歲摆布。參與者供给了他們在飲食和營養補充劑利用方面的信息。調查結果顯示，在25年的隨訪期內，近4000人得了鱗狀細胞癌。此中，均匀逐日維生素A攝入量為7000國際單位的參與者處於最低程度，逐日攝入2.1萬國際單位處於最高程度，此中大部门來自於飲食。維A攝入量最高的人患鱗狀細胞癌的風險低落了大約15%。但是，過多維A營養補充劑的攝入並沒有同樣的结果。維A對那些有不少痣、在童年或芳华期有水泡性晒傷的人的保護感化更強。

發表在《美國醫學協會雜志—皮膚病學》上的這項钻研功效認為，維A可以连结皮膚細胞康健，從而有助於低落患鱗狀細胞癌風險。這一發現強調了養成康健飲食習慣的首要性。為預防鱗狀細胞癌，人們可以在平常飲食中多吃些紅薯、哈密瓜、胡蘿卜屏東當舖,、西蘭花、菠菜、乳成品、魚類和肉類，特別是動物肝臟。當然，維A也不克不及補過量，逐日上限1萬國際單位，以避免增长骨質疏鬆和髖部骨折的風險。趙鵬程