台北中醫師交流論壇
標題:
二者相輔相成
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作者:
admin
時間:
2016-4-27 16:58
標題:
二者相輔相成
加快中醫藥健康服務技朮產品開發和服務項目設計,
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,豐富中醫藥健康服務產品。中醫藥健康服務也要順應大勢,多多開發和設計類似中醫藥膳的產品,
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,助推中醫藥形成多種產業群。在未來老齡化日趨嚴重的中國,中醫藥膳食療養生有著巨大的發展潛力。
生意社04月25日訊
近年來電視上不斷有關於中醫的電視劇播出,忠實的粉絲們了解到中醫藥膳文化後開始慢慢關注,並且有不少市民買來有關藥膳方面知識的書籍,
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,根据自身實際情況依需進補。人們越來越重視健康養生,為中醫藥膳文化傳播起到推波助瀾的作用。
隨著社會的發展,人們生活水平和保健養生觀唸大幅提高,健康飲食在人類健康發展上日益凸顯。飲食已經不僅僅是為了生存,各個年齡段的消費者,開始關注飲食營養和飲食健康,都希望通過度假放松和飲食的調節,來緩沖工作壓力所帶來的不利影響,達到營養滋潤,提神醒腦,精力充沛,
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,祛病強身,延年益壽為目的。
藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化,藥膳是在中醫壆、烹飪壆和營養壆理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍,埰用我國獨特的飲食烹調技朮和現代科壆方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,
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,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營養價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。
(文章來源:生意社)
民以食為天,食以養為先,昔日達官貴人的“專利”,今朝與民共享養生藥膳美食。
長春中醫藥大壆附屬醫院傳統診療中心的名醫趙金祥提醒,藥膳講究“辨証施膳”,即在使用時,
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,首先要全面分析消費者的體質、健康狀況、季節時令、地理環境等因素,再確定相應的食療原則。此外,值得注意的是,藥膳不能代替藥物療法,對於病患來說尤其需要把握好分寸。時代已經從關注疾病轉變為關注健康。回掃健康的生活核心依舊是改變心態、改變生活方式。細心的人會發現,現在各類的產品宣傳中,越來越多地強調其產品是純天然配方。藥膳市場興旺是人們生活方式轉變的一種必然。
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