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標題: 【除夕】中醫人的祝福,都在這句千古名言里 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-1-31 16:47
標題: 【除夕】中醫人的祝福,都在這句千古名言里
夏历尾月三十晚上是中國人最器重的“大年節”。顾名思义，“除”即去除、辞别之意，“夕”既指夜晚又指曩昔。 守岁、吃大饭是大年節夜最首要的两項家庭勾當。

壹

守岁

守岁之俗由来已久，最先记录見于西晋《風土志》：“大年節…终夜不眠，以待天明，称曰守岁。”是夜，全家團圆在一块小雞玩具,儿，吃過大饭，點起烛炬或油燈，围坐炉旁歡聚酣饮，同享嫡亲之樂，期待辞旧迎新的時刻。

贰

大饭中的夸姣寄意

大饭中的每道菜都包含着夸姣的寄意：

红烧鯉鱼：“鱼”和“余”谐音，喻示着“年年有余”；

“鸡”與“吉”同音，意味“吉庆”之意；

红烧五花肉，肥瘦相間，色甘旨香，寄意来年的日子红红火火

“四喜丸子”意味着“福、禄、寿、喜”四大喜事；

大饭吃饺子是中國不少处所的風俗，是取“新正新氣密窗，旧瓜代、更岁交子”的意思。饺子的外形又很像一個個小元宝，也寄意着新年發家，元宝滔滔来。

一桌子團聚饭，圖的是吉祥旺盛，内里满满的都是人們對夸姣糊口的期盼！

這些年俗中包含的中醫藥去濕食物, 文化

壹

吃饺子

民間傳说饺子的出生還與“醫圣”张仲景有關。听懶人減肥方法,说有一年冬日天氣出格湿冷，很多穷苦苍生的耳朵都得了冻疮。因而，张仲景叫門生搭起醫棚，架起大锅，在冬至那天開张，向贫民舍藥治伤。

张仲景的藥名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是把韭菜、茴香、生姜、羊肉、辣椒等和一些祛寒藥材在锅里煮熬，煮好後再把這些工具捞出来切碎，用面皮包成耳朵的模样，下锅煮熟，在汤里配上醋、黄酒、葱末，分给乞藥的病人。後眾人們為了怀念张仲景，也模仿娇耳的模样做過年的食品，又称為“饺饵”“饺子”或“扁食”。

饺子不但養分甘旨并且包含着丰硕的摄生理念和文化内在。它阴阳均衡，五味和谐，粗细搭配，谷菜共同，刚柔相济，包涵中庸。吃一口饺子，吃下去的不但是養分，也是文化。

贰

燃爆仗

在古老傳说中，有一種叫「年」的怪兽，出格能睡，一年睡足364天，到了大年節夜，就出来找工具吃，人與畜都不放過。

為了吓跑「年」這类怪兽，人們就把竹子烧得噼里啪啦响。「爆仗」的名号，就是這麼来的。

前人還認為鞭炮中的硫磺焚烧後可以避疫消毒，以是放爆仗有驱邪攘灾、祛病除疴、送旧迎新之寄意，旨在乞求人畜安全，一年顺遂。

叁

喝屠苏酒

王安石有首诗《元日》，有這麼两句话，「爆仗声中一岁除，东風送暖入屠苏。

屠，就是割；苏，就是藥草。屠苏，就是采了藥草来泡酒，泡成的酒就是「屠苏酒」。

用白術、桂枝、防風、花椒、附子、大黄等中藥，入酒中浸制而成。感化是益氣散寒、活血行氣，避除疫疠之邪。

因為屠苏酒性温热，喝完可以感触新春的温和缓愉悦，类似于东風送暖了。

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