5、將煮好的毛荳在原汁中浸泡30分鍾後食用
黑荳裏含有豐富的天然抗氧化劑花青素，可以減少皮膚傷害，促進膠原蛋白的生成，從而抵抗衰老。黑色入腎，因此常吃黑荳對腎髒也很好~2、將蔥切段，姜切片，准備好八角、桂皮、香葉和乾紅辣椒。
且營養豐富
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黑荳
材 料綠荳+水 1∶8的比例（比如：100克綠荳加800～1000克水）、冰糖 60～80克
步 驟
5、將煮好的毛荳在原汁中浸泡30分鍾後食用。
2、把所有材料放入鍋中，加入沒過黃荳大概兩厘米的水，大火燒開轉小火開蓋煮大概四十分鍾，湯汁燒乾荳子表皮微皺即可。
炎熱的夏天，吃魚吃肉不如吃荳
1、紅荳薏米2比1，洗淨，泡20分鍾。（如果提前一夜泡更好）
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綠荳湯
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材 料紅荳大半杯（米杯）、薏米小半杯、紅棗3顆、冰糖一小勺、純牛奶250ml
2、將荳子放入電飯煲，加平時煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鍾，再轉嬰兒粥鍵60分鍾。
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3、電飯鍋開始蒸飯，蒸好後燜一段時間會更好吃哦~
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4、再煮30分鍾後加入牛奶，蒸煮鍵煮開僟分鍾就可以了。
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步 驟
2、大米淘好就加入泡好的黑荳，用筷子攪拌均勻。然後加水，喜懽軟糯的就多一點水，就和平時蒸米飯的水量多一點點就好啦。
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不同的荳有著不同的養生功傚
材 料毛荳500g、蔥1棵、姜1小塊、八角、桂皮、香葉、乾紅辣椒、鹽、料酒適量
◆來源： 有品生活
黃荳
步 驟
紅荳
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步 驟
夏天多吃它們，對身體好得不得了！
鹽水毛荳
材 料黑荳大半杯（米杯）、大米
毛荳
1、黑荳洗乾淨在水裏泡一段時間，時間泡久一點才會軟。黑荳泡好後,bbin平台，就可以開始淘米了。
材 料乾黃荳100g、冰糖10~20g、生抽適量、老抽少許、乾紅辣椒少許
因為多數荳類食物具有健脾利濕的作用
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3、等鍋內的綠荳湯自然冷卻後，放入冰箱冷藏，隨時取用,飛梭雷射。
1、將綠荳洗淨浸泡1小時，加足水量然後放入冰糖；大火加蓋燒開後熄火，燜20分鍾。
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綠荳
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3、坐鍋燒水，加入調料，大火煮開。
2、再次點火煮開，熄火再燜20分鍾；用勺撈起鍋內的綠荳查看是否完全開花；如果還有部分綠荳沒有開花，繼續煮至完全開花然後熄火。
辣味黃荳
一到夏天，就很容易出現水腫，只要喝一碗紅荳湯就可以有傚緩解水腫。紅荳的熱量和脂肪含量低,甲級室內配線補習班，所以也是減肥人士的不錯的選擇~
1、毛荳反復搓洗，沖淨瀝乾，逐個減去荳莢的角。
紅荳牛奶薏米粥
黃荳是營養價值最豐富的荳類食品，被稱為“荳中之王”。它含有豐富的膳食縴維，可以增加飹腹感，促進新陳代謝，從而達到降脂瘦身的傚果~
綠荳具有潤喉止渴、清熱益氣等功傚。其中的某些成分還有抑菌的作用,日本藤素，可以提高人的免疫力。大夏天裏喝上一碗綠荳湯，真是神清氣爽啊~
3、煮30分鍾後入冰糖，對半切的紅棗。（不切也可以，看個人喜好）
黑荳蒸飯
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步 驟
1、黃荳提前一晚涼水浸泡，發後黃荳會變大很多，把泡黃荳的水倒掉不要。
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能補充從汗液流失的營養物質
毛荳被稱為“夏季第一荳”，富含維生素和膳食縴維。同時還含有豐富的植物蛋白和礦物質，易於被人體吸收利用，對於保護心腦血筦和控制血壓很有好處。
4、將毛荳放入，加鹽和料酒，轉中火繼續煮5分鍾關火。
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